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Quando scegli un olio considera attentamente la provenienza delle olive
Ci sono territori più pregiati rispetto ad altri che vengono riconosciuti per la qualità dei prodotti che vi si coltivano (DOP), garantita da severe norme di tracciabilità, a tutela e garanzia del consumatore.

Inoltre, è altrettanto rilevante che gli uliveti siano condotti, curati e controllati direttamente da chi produce, garantendo il presidio di tutta la filiera.

Un olio di alta qualità si ottiene partendo da una materia prima eccellente.
Però, la vera magia che consente di ottenere l’eccellenza si svolge nel frantoio dove, grazie alle tecnologie più avanzate e alla sapiente esperienza dei frantoiani, che sanno operare continue scelte in funzione della qualità delle olive e del loro stato di maturazione.

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